挑选金银花“勤用手”
更新时间：2012-05-16点击次数：1688次
由于金银花市场价攀升，不少商家起了“造假”念头。徐明强调，目前所知的金银花造假方式较为多样，消费者选购金银花时一定要仔细辨明。
好的金银花是有绒毛的，为了增加金银花的重量，不少不法商家会在金银花中拌有细沙甚至细盐。因此在挑选时可以拿手捻一下金银花，看看有没有沙粒感，如果有的话则是掺了假的金银花。
除了掺细沙等外，为了增加重量，不法商贩还会对金银花掺水。徐明表示，金银花本来就比较容易变色，不掺水的话会由绿色变成黄色，而掺水的话则会变成黑色。掺水的金银花也可以通过手捻来辨别，不掺水的金银花应该是干燥的，手一捻即变成细粉，而掺了水的则不会出现这样的效果。
至于市场上最常见的拿山银花当做金银花售卖的情况，徐明则表示，可以通过颜色来辨别，一般来说，山银花是棕灰色，金银花是黄绿色。此外，从形状上来看，山银花比较长，为3-4.5厘米，金银花稍短，为2-3厘米。
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